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网红雪糕钟薛高，因为贵经常受到市场质疑，近日“钟薛高雪糕最贵一支66元”冲上百度热榜。在《艾问人物》节目中，中式雪糕品牌钟薛高创始人林盛一番“钟薛高最贵的一支卖66元，成本就40元，你爱要不要”的言论引发争议。钟薛高雪糕为什么这么贵？下面搜集了一些答案。
图片来源：视频截图
钟薛高雪糕是哪里生产的，好吃吗？
钟薛高，采百家之姓汇“钟薛高”之名，是地道的中式雪糕品牌，系钟薛高食品(上海)有限公司生产，创始人为林盛。钟薛高雪糕采用独特的中式瓦片型设计，辅以顶部“回”字花纹，意为“回归”本味。收罗不同好食材，制造鲜活雪糕，力求还原食材风味。
钟薛高从2018年5月20日亮相至今，连续斩获27项被誉为“舌尖上奥斯卡”的比利时ITI美味奖章!有味道的钟薛高，一片慢慢品的雪糕!如今，钟薛高雪糕已在天猫、京东开店，大家可以前往了解市场反响。
在被谈及钟薛高雪糕贵时是不是毛利很高？钟薛高创始人林盛表示，其实钟薛高的毛利不高，和正常的传统冷饮企业的毛利其实略高，真的只是略高。在被问道最高的一支卖过多少钱？林盛表示，2018年有一款厄瓜多尔粉钻产品，这款卖到了一支66元，是所有产品售价最高的一支，而这款产品成本将近40元。
这么贵，哪儿来的底气和自信?林盛表示，它就是那价格，你爱要不要，因为它确确实实，它成本结构就是那样的，我就算拿成本价卖，甚至我倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵，15年前的雪糕大概卖多少钱?是1块钱，15年来成本不涨吗？
造雪糕也是需要机器，也是需要水电煤，也是需要原材料，也需要人的管理，成本一定是不断在抬高，结果我不涨价那我怎么活呢？雪糕克重少一点儿或者天然的东西少投一点儿，化学的东西多投一点儿，那好了，那用户吃到觉得这个东西不如原来的什么什么东西，它不符合商业逻辑。
对于林盛的回答，有网友表示，“这种态度我不要，哪怕最好吃的也不要。”、“生产成本2块钱，营销成本38。”值得注意的是，钟薛高因多次虚假宣传被市场监管局惩罚。2019年4月，钟薛高就曾因发布虚假广告，被上海市嘉定区监督管理局罚款6000元。
2020年6月，钟薛高其在销售产品酿红提 雪糕页面宣传“不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻“的内容。被上海市黄浦区市场监督管理局判定为构成虚假宣传，被罚1500元。
以钟薛高为代表的雪糕们一步步变成了我们吃不起的样子，除了林盛所言的“成本上涨”，更多是因为众多网红雪糕品牌的诞生，让营销上的花费转嫁至产品本身。归根结底，雪糕好不好吃由消费者的味觉说了算，有人愿为商品付出他认为值得的价格无可厚非。
但若是一边想从消费者身上赚钱，一边又口出“你爱要不要”的狂言，即使“高贵”如钟薛高，即使“放狠话”的对象不是目标受众，怕是也难获消费者长久的青睐。网红容易长红难，雪糕是季节性食品，生意可不能做一锤子买卖。
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