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你家那里有什么奇特的风俗?

 作者:都市小编     [都市宿州网]:δ    2022-05-26 23:07

我老家黄梅农村,有趣奇特的风俗很多,每次想起都回忆满满,跟大家分享一下:

婚嫁1.走祠堂。新媳妇走过祠堂的大门,才算新媳妇进门,寓意家族子弟娶妇,望祖宗知晓庇佑。嫁女也必须从祠堂出,表示出了这个门就是别人家媳妇,望祖宗知晓赐福。

2.晒嫁妆。女方亲友将陪嫁嫁妆一件件搬出至祠堂大门外的方桌上,供前来观礼宾客观看,然后由男方迎亲的人一件件搬走。

3.说即兴。嫁妆搬出到方桌后,为了给人足够的观赏时间,也为了制造喜庆气氛。女方亲友会要求男方搬嫁妆人根据所搬物品说几句吉利话,因为没有多少时间思考又叫即兴话。例如:

主箱:主箱抬一抬,两头都发财。

二箱:金锁配红箱,金银财宝里面装。

沙发:沙发沙发,抬去就发。

冰箱:冰箱冰箱,宽儿进中央。

宗族1.洗族谱。洗族谱就是更新族谱,一般3年一洗,由村里德高望重的老人执笔,多在重阳节进行。

2.排字论辈。每一代人都有独属于他们那一辈的字,名字基本包含字或者有那个意思。我们家这一辈是立字,在村里辈分高,有年纪够做我爷爷的人叫我姑奶。

3.一宗分祠。类似于树大分支,我们村除了宗祠以外,还有前中后三个小祠堂。同一个祠堂的人是一个分支,一脉相承,血缘关系更近。

戏曲黄梅戏在小时候很盛行,村里经常在农闲或者年后请戏班子搭台唱戏。我奶奶说,唱戏的规矩是:三年唱一次,一唱唱三年。比如说:今年正月十五请戏班子唱戏,一直唱到正月结束。那么,明年,后年也是一样。后年正月唱戏结束以后,至少要隔三年才能再次搭台唱戏。

每年正月月尽,是家乡人“炼杆”和吃“面疙瘩”的日子。今年因为疫情防控的影响,村里的炼杆活动约束从简了很多。仅有几家高门大户零星放了几鞭花炮,燃杆草、蹩火等更多的趣味被省略了。

图片摄于陕西白水县

我的故乡位于渭河的之流洛河之滨,北望陕北黄陵,南接关中大平原,地形地貌以高原丘陵为主,黄绵土和洛河水的共同滋养下,这里的人们在地域文化上保留了和关中及陕北略有差别的民俗。

“炼杆”即是其中之一,这个民间文娱项目,应当是缘起于古人对五行之火的原始崇拜,是现代农业文明下,人们对于刀耕火种的某种精神延续,具有着浓郁的乡土气息和封建色彩。

所谓“炼杆”,仅是个在文字表述上的口音词汇。我从文学范畴里,并没有找到相对切切和标准的表达。即便是在老家的村子十里之内,乡党们对“炼杆”的说法,也沿用着各种版本,例如有地方叫暖杆、燎花花,也有地方称作燎杆、过杆……

我翻阅了相关材料,有专家将这个习俗定义为农历节日,称为“燎干节”,又作“燎疳节”,取的是祛除百病的意思。中国社会科学院研究员、著名作家马昌仪老师根据在宁夏采集的口头传说,对于该习俗曾写过这样的表述“地处我国西北部的陕甘宁地区,正月二十三有‘燎杆’之俗。宁夏方言称‘燎骚杆’,陕西称‘炼杆’、‘散疳’。各地地方志均有记载。”

尽管名称说法存异,但炼杆的诸多流程和讲究却同出一宗。

在我的印象中,炼杆应当是当地人最为重视的传统风俗之一。每在炼杆前两天,村人们便开始筹备炼杆所需的基础物料杆草。起先,这类杆草以谷杆为主,因为早前土质的限制,当地人多以种植小米为主要谷类作物。与麦秸秆和玉米秸秆不同,谷杆大多没有农用价值,小米收割后秸秆便被废弃,亦或焚烧还田,因此成了炼杆的首选材料。

后来,随着土地的改良,加上气候的变化,尤其是考虑到灌溉不便,经济回报有限等因素,小米逐渐被当地人从农耕项目里摘除了,因而谷杆开始变得很稀缺。条件稍微好些的村民便以麦秸秆和玉米杆为炼杆材料。而有些饲养牲畜的贫苦家庭,因为要将麦秸秆加工成耕牛饲料,便将黄蒿、废柴和树枝等作为炼杆所用,此类之后便成了主流。

图片摄于陕西白水

在我们当地农村,炼杆作为真正标注着“春节正式结束和农忙正式开始”的民间活动,被赋予了神圣的象征意义。村人们对其间的细节,也有一些约定俗成的规则。例如,杆草不能用自家屋中的,必须从野外捡拾而来。我幼时就曾随着长辈们在沟道里和路畔边拔黄蒿,并就此请教过父辈们缘由,他们解释称,如果从自家屋中取用杆草,即是“四体不勤、五谷不丰”的表现,当遭人轻慢鄙视。

此外,炼杆之后,要求村民们逐渐开始农事活动,牵牛下地、织布纺线也好,外出打工做生意也好,均不得像过年那般宅家休息逗留,否则将被人视为慵懒。曾有当地俗语讲,燎杆之后,乞丐也得出门讨饭去!

杆草就绪,家丁到位,便进入了炼杆的时间。炼杆通常安排在农历正月月尽的晚上,不分大月小月,不宜早,也不宜迟。是夜傍晚,天将将擦黑时,村人们将杆草集中在院门前空旷处,或摊开,或隆起。待夜色刚好,无需号令,各家各户先有一人执起杆草一把,点燃后绕家中房屋、牛棚羊圈等一周。随后,再用这把杆草引燃大门口的杆草堆,进而放炮呐喊。火光照亮乡间小径,一派天人祥和景象,好不热闹。

这其中,有个重要仪式是挑火,也是邻舍们暗自比拼实力的过程。这道手续一般由家中的精壮男丁完成,他们手持三角铁叉,以火焰为号,全力将杆草的火势挑起、腾高。按照老人们的说法,谁家炼杆的火焰越高,谁家来年的日子就更红火。

而后便是蹩火环节。当熊熊火焰行将褪尽,鞭炮熄声之际,孩童们络绎从火堆上卯劲跃过,也有成年人怀抱着幼儿跨过火堆,同享着火与土的恩赐。此举意味着驱洗脏邪,跃过柴(同“财”,陕西方言,柴、财同音)门。

图片摄于陕西白水

炼杆除了正月月底当晚的欢快仪式外,还延伸了其他乡土文化。在陕西关中农村,包括婚丧嫁娶等各种民间庆典活动,都要用燃烧杆草这样的形式,驱邪迎福,祈祷祥瑞。

炼杆节是农耕之火的淬炼凝结,自然也少不了乡土食物的补充。在这一日,村人们要回归黄土,炒面豆食面豆。面豆是陕西农村一道非主流的乡间美食,又称作面疙瘩、棋子豆等。一般由粗面揉制而成,搭配以调料、鸡蛋等食材,在关中农村至今仍流传有“二月二,吃豆豆”的说法。

在我们老家的农村,家境好些的人,会用白面、花椒、茴香、鸡蛋等制作面豆,下锅时用菜籽油炸,后撒上辣椒粉、十三香等调味,做出来的面豆酥脆可口。而对于大多数家庭来说,目前仍以粗面为原料,炒制时用细腻柔软的黄绵土,将切好的面豆颗粒与加热后的黄绵土充分混合。用铁锨几轮翻炒,在泥土与麦粉的交汇间,这道取自黄土的人间味道常常令人垂涎。

多年以前,村人们大都生活节俭,鲜有人舍得用油炸面豆。而今,随着人们物质水平的提升,菜籽油、鸡蛋和五花八门的作料早已不是短缺食料,面豆的做法也更加多样化,但村人们至今依旧保留着“土炒面豆”的工艺,虽然过程机械乏味,却也不失为一种思苦思甜的自我提醒。

炼杆、蹩火、吃面豆,是很多陕西农村娃朴素而纯粹的狂欢。然而,并不幸运的是,在今春庚子年的正月二十九日,除了在朋友圈和抖音里的观摩之外,城里的我们并未与参与到乡村的炼杆活动中去。

在城镇化的大背景下,诸如炼杆这样的民俗节日正在走向衰亡,这些原本起着民众教化和家风传承作用的艺术精髓,濒临消逝。在空心村遍布的陕西关中地区,一些乡间的民俗文化也无可避免地被边缘化,曾维系着人们乡土情感的娱乐活动,精神和空间距离都被拉大,不免是一种损失。

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